Ga ada salahnya untuk mencoba semua makanan. Sajian yang lezat tentunya dapat menggugah selera. eeiiiittt jgn sampai kelewatan karena kolesterol ada dimana2, so selamat makan..
hmmm nikmatnya es goyobod dari saung bandung, apalagi panas2 gini. cocok banget minum es goyobod …..
Hahaha…kalo makan ikan jadi inget nih ama si aa, suka banget ama ikan tuh soalnya. Tapi don’t worry Abi, nih aku kasih resep spesial untuk Abi tercinta..hahay…nikmat pisan bi!
Pindang Ikan Mas
Bahan-bahan:
- Ikan mas segar 1 kg (isi 4, siangi dan cuci bersih)
- Serai 1 batang, memarkan
- daun salam 3 lembar
- Santan 1 liter
- Daun bawang 1 batang, potong miring
- Jahe 3 cm, memarkan
- Tomat merah 3 buah, belah menjadi 4
- Tomat hijau 3 buah, belah menjadi 4 bagian
- Cabai merah besar 3 buah, iris halus
- Cabai hijau besar 3 buah, iris halus
- cabai rawit merah 10 buah
- Daun kemangi 5 batang
- jeruk nipis 1 sdm
- Air asam jawa 3 sdm
- Gula merah 3 gandu
- Kecap manis 4 sdm
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
- Cabai merah 5 buah
- Bawang putih 5 siung
- bawang merah 5 siung
- kemiri 3 butir
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan
- Rebus bumbu halus dengan santan, kemudian masukkan semua sisa bahan. Masak dengan api sedang, aduk rata
- Masukkan ikan lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan
Harmonijiwa 